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怪蜀黍出没2个月前发布

监狱餐厅:世界上最好的 “牢饭” | 大厨小吃

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我们去意大利这家工作人员全是囚犯的餐厅里听了听大厨们的心声,更重要的是,这家店的东西看起来确实不错。

2015年,在离意大利米兰市中心仅有几公里的地方,有一家 “全意大利最星光闪耀的餐厅”在广泛关注中开业。它名叫 InGalera,在意大利语中意为“在监狱里”。在这里工作的洗碗工、服务生、厨师,都是犯下杀人罪、持械抢劫罪、贩毒以及其他罪行的罪犯。

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正如主厨所说:“意识到自己犯了错很容易,困难的是如何向别人证明你真的想要救赎自己。”因此,来这里工作是给表现良好的罪犯的最佳奖励,囚犯们能脱去囚服,获得暂时的自由,能参与到一份体面的工作里去,有助于他们摆脱犯罪的循环,并且,按照宪法规定,他们也能拿到薪水和养老金。

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我们去这家店里听了听囚犯大厨们的心声,更重要的是,这家店的东西看起来确实不错。

Producer: VICE 团队

Translated by: 人人影视字幕组

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